Rezultatet e kërkimit

Çfarë një tenxhere e shijshme me fasule dhe spinaq! Kombinimi i përbërësve është po aq i veçantë sa shija e tij: aroma e tymosur, salcë kremoze, e shijuar në mënyrë perfekte. Përbërësit për 2 porcione: 260 g fasule të zeza, nga xhami (netto) 250 g domate - hiqni kërcellin dhe preni në kube të vogla 200 g spinaq të ri - lani dhe thajeni 200 ml ujë 100 ml krem ​​tërshëre - i bërë vetë 3 lugë gjelle vaj kokosi 1 lugë salcë soje 2 lugë paste domatesh 1 lugë çaji sheqer kokosi 1 lugë gjelle xhenxhefil të grirë ½ lugë çaji piper i kuq, ½ lugë çaji pluhur kurkuma 2 lugë gjelle majdanoz të copëtuar Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja: Hapi i parë Për zierjen e fasules, ngrohni vajin në një tigan dhe fërgoni lehtë xhenxhefilin së bashku me pastën e domates dhe kurkumën për 1 minutë duke e përzier. Hapi i 2 -të Pastaj shtoni fasulet, erëzoni me salceën e sojës , kripë dhe piper, shtoni me ujin dhe ziejini butësisht për 5 minuta. Hapi i 3 -të Shtoni sheqerin e kokosit dhe paprikën, palosni spinaqin dhe domatet, përzieni kremin e tersheres dhe gatuajini për 2 minuta. Pastaj shijoni me kripë dhe piper, nëse është e nevojshme ëmbëlsoni me më shumë sheqer kokosi. Hapi i 4 -të Shërbejeni tenxheren e fasules të spërkatur me majdanoz. Këshillë: Nëse keni nevojë për një pjatë me karbohidrate, shijojeni këtë pjatë me oriz basmati ose patate të skuqura.

Ky kerri me patate të ëmbël ka një shije shumë aromatike dhe pikante - thjesht e shijshme! Dhe meqenëse është shumë e lehtë të përgatitet vetëm në 30 minuta, patjetër që duhet të provoni. Përbërësit për 2 porcione: 2 lugë çaji ghee apo gjalpë (përndryshe vaj kokosi) 300 g patate të ëmbla - qërojini dhe pritini në kube 1 cm 300 g finok - i prerë në shirita 5 mm 2 lugë çaji pluhur kerri, indian ¼ lugë pluhur kurkuma 1 majë pluhur kanelle 450 ml melmese supe 1 gjethe dafine Kripë dhe piper kristal nga mulliri 350 g qiqra, nga gota (neto 220 g) - derdhni, shpëlajeni dhe kullojeni 120 ml krem ​​tershere - e bere vete 1 limon organik - nga i cili ½ lugë çaji lëvore ½ lugë gjelle lëng Përzieni 1 lugë niseshte patate me 2 lugë ujë 2 lugë gjelle koriandër të copëtuar trashë Përgatitja: Hapi i parë Përgatitni përbërësit. Hapi i 2 -të Ngrohni 2 lugë çaji ghee në një tigan dhe patatet e ëmbëla për rreth 2 minuta. Pastaj shtoni finokun dhe skuqini për 1 minutë. Erëzoni me 2 lugë caji kerri, ¼ lugë kurkuma dhe një majë kanelle, përzieni dhe shtoni 450 ml melmese perimesh. Shtoni, 1 gjethe dafine dhe pak kripë dhe piper, lërini të ziejnë një herë dhe ziejini për 5 minuta. Pastaj shtoni qiqrat e kulluara dhe ziejini për 5 minuta. Hapi i 3 -të Hiqni gjethen e dafinës. Pastaj përzieni 120 ml krem ​​tershere, ½ lugë çaji lëng limoni, ½ lugë çaji lëvozhgë dhe niseshte të përzier. Lërini të ziejnë përsëri, lërini të trashen pak dhe erëzoni me kripë dhe piper. Përhapeni kerrin e patates së ëmbël në dy pjata dhe shërbejeni të spërkatur me koriandër të copëtuar. Shijojeni me oriz basmati ose me bukën tonë me fara chia dhe karrota.

Ky kerri i shijshëm i bërë nga fasulet e bardha dhe meli shërbehet në një salcë kremoze, pikante. Përgatitur në një kohë të shkurtër, e thjeshtë dhe vegane. Përbërësit për 2 porcione: 360 g patate - qërojini dhe pritini në kube 2 cm 250 g fasule të bardha (bruto), nga gota - shpëlajini mbi një sitë dhe kullojeni 150 g fasule jeshile - të prera në copa 4 cm 100 g speca të kuq - thelb dhe prerë në kube 1.5 cm 100 g mel- lani tërësisht (ose kuinoa) 2 lugë rrush të thatë 550 ml ujë 150 ml qumësht kokosi 4 lugë vaj kokosi 2 lugë salcë soje 1 lugë gjelle xhenxhefil të grirë Bërthamë 1 spec djegës jeshil dhe prerë në unaza 1 lugë çaji pluhur koriandër ½ lugë çaji pluhur qimnon 2 lugë gjelle niseshte patatesh - përzieni me 2 lugë gjelle uje Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja: Hapi i parë Gatuani melin me melmes supe sipas udhëzimeve në paketë (ne se nuk keni mel atehere perdoreni si zevendesim kuinoa apo oriz basmati). Pastaj përzieni me 1 lugë vaj, palosni rrushin e thatë. Erëzoni për shije me kripë dhe piper dhe, nëse është e nevojshme, mbajeni të mbuluar dhe të ngrohtë. Hapi i 2 -të Ndërkohë, ngrohni 3 lugë vaj në një tigan dhe skuqni patatet për 3 minuta. Pastaj shtoni xhenxhefil, spec djegës, koriandër dhe qimnon dhe skuqini për 1 min. Shtojmë 550 ml ujë, salcen e sojes dhe e gatuajmë për 7 minuta. Hapi i 3 -të Pastaj shtoni fasulet jeshile dhe të bardha dhe specat dhe gatuajini edhe 8 minuta të tjera. Pastaj përziejeni qumështin e kokosit, dhe niseshtenë, sillni përsëri në vlim dhe hiqeni nga shporeti. Erëzoni për shije me kripë dhe piper. Hapi i 4 -të Shërbejeni kerrin me fasule të bardha dhe shijojeni me mel (apo kuinoa apo oriz basamti). Shënim: Në munges të melit zëvëndësojeni atë me kuinoa apo oriz basmati apo buke të thekur.

Përbërësit për 1 porcion: 60 gr oriz basamti - një tas 1 luge caji gjalp kryp kristali Përgatitja: Se pari lani orizin mire e mire nje nje ene deri sa uji te mos jete me i turbullt. Ne nje ene hudh pak gjalp (nje lug caji per porcion), hudhe orizi dhe perziej per 2 minuta. Krypos me kryp kristali dhe ne fund shto ujin (1 gotë oriz Basmati = 1.2 gotë ujë, 2 gota oriz Basmati = 2.4 gotë ujë, 3 gota oriz Basmati = 4 gotë ujë dhe per 4 gota oriz Basmati = 5 gotë ujë) Mbyll enën dhe ziej ne temperatur mesatare deri sa uji te jete thithur. Kur te jete thithur uji, ndal shporetin dhe para se te serviret le te qendroj per 10 minuta. Tani orizi eshte i gatshem.

Ky kerri i shpejtë i bërë nga patatet, lulelakra dhe domatet ka shije të ëmbël dhe të nxehtë dhe është mrekullisht kremoze - gati për t’u shërbyer në vetëm 35 minuta! Përbërësit për 2 porcione: 140 g oriz basmati 450 g lulelakër - të prera në lule 350 g patate- qërojini dhe pritini në feta 5 mm 360 g sos domatesh 150 ml qumësht kokosi 2 lugë vaj kokosi 1 lugë caji sheqer kokosi 1 lugë xhenxhefil të grirë 1 lugë caji kerri 1 lugë çaji pluhur koriandër ½ lugë çaji pluhur qimnon 2 lugë gjelle koriandër të copëtuar Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja: Hapi i parë Për kerrin e patates dhe lulelakrës, gatuajeni orizin sipas udhëzimeve në paketë. Kliko këtu për përgatitjen e orizit basmati. Hapi i 2 -të Ndërkohë, ngrohni vajin e kokosit në një tigan dhe skuqni patatet për 4 minuta. Pastaj shtoni xhenxhefil, kerrin, koriandër dhe pluhur qimnon dhe gatuajini për 30 sekonda. Hapi i 3 -të Shto sosin e domateve, erëzo me kripë dhe piper. Pastaj vendosni lulelakrën në tigan, vendosni një kapak dhe ziejini për 10 minuta. Hapi i 4 -të Përzieni qumështin e kokosit dhe sheqerin e kokosit, vendoseni në vlim dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Erëzoni për shije me kripë dhe piper. Hapi i 5 -të Shërbejeni kerrin me patate dhe lulelakër me orizin dhe erëzoni me koriandër.

Kjo sallatë kouskous aromatike vegane me fasule, perime dhe një salcë të freskët me shije frutash është pa vaj, e lehtë por gjithsesi ngopëse. Përbërësit për 4 porcione: Për sallatën kuskus 200 ml ujë 200 g kuskus integral 140 g fasule kidney, nga xhami (netto) - shpërlajini dhe kullojini 130 g domate hiqni kërcellin dhe preni imët 100 g kastravec - prerë në shkopinj të imët Për sosin 6 lugë uthull balsamike 5 lugë lëng limoni të shtrydhur (në varësi të lëngshmërisë dhe madhësisë së frutave ½ - 2 limonë) 100 ml lëng i fresket portokalli (një portokall) ½ lugë çaji pluhur qimnon 2 lugë nenexhik të copëtuar 2 lugë gjelle koriandër të copëtuar Kripë dhe piper kristal nga mulliri 1 lugë caji mjalte Përgatitja: Hapi i parë Së pari përgatitni përbërësit. Hapi i 2 -të Pastaj sillni 200 ml ujë në vlim dhe erëzoni me kripë. Vendoseni kuskusin në një tas, derdhni ujë të valë mbi të dhe lëreni të thith për 20 minuta. Hapi i 3 -të Ndërkohë, përzieni të gjithë përbërësit për salcë në një tas dhe erëzoni me kripë dhe piper. Nëse është e nevojshme, ëmbëlsoni me mjalte nëse portokalli është shumë i thartë. Hapi i 4 -të Pas 20 minutash, shtoni fasulet, domate të prera dhe shkopinj kastraveci në kuskusin në tas. Pastaj derdhni salcën mbi të, përzieni mirë, erëzoni sipas shijes dhe shërbejeni sallatën kuskus.

Perime pikante të ziera të bëra nga patate, karrota, kohlrabi dhe qiqra, të shijuara me erëza aromatike dhe barëra të freskëta. Ne shërbejmë kuskus me të - shumë e shijshme! Përbërësit për 4 porcione: Vaj ulliri, rezistent ndaj nxehtësisë 300 g patate- qërojini dhe pritini në copa të vogla 200 g karrota - qërojini dhe pritini në copa të vogla 300 g kohlrabi - qërojini dhe pritini në copa të vogla 1 lugë gjellexhenxhefil të grirë 1 lugë çaji pluhur qimnon ¼ lugë çaji kanellë pluhur ¼ lugë çaji karafil pluhur 400 ml ujë 280 g kuskus kokërr - integral 220 g qiqra, nga gota (netto) - derdhni dhe kullojeni 500 ml sos domate 100 ml qumësht kokosi 1 lugë caji sheqer kokosi Kripë dhe piper kristal nga mulliri 2 lugë vaj ulliri, 2 lugë lëng limoni, të shtrydhur 80 g hurma, pa fare - të prera shumë imët 2 lugë mente të copëtuar 4 lugë majdanoz të copëtuar Përgatitja: Hapi i parë Së pari, ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni patatet për 3 minuta. Pastaj skuqni karotat, kohlrabin dhe 1 lugë xhenxhefil të grirë për 2 minuta. Shtoni 1 lugë gjelle qimnon, ¼ lugë çaji kanellë, dhe ¼ lugë çaji karafil pluhur, përzieni dhe shtoni 400 ml ujë. Lërini të ziejnë një herë dhe ziejini të mbuluar për 15 minuta. Hapi i 2 -të Ndërkohë, gatuaj kuskusin sipas udhëzimeve në pako; Lëreni të për 10 minuta. Hapi i 3 -të Pas 15 minutash shtoni qiqrat dhe 500 ml sos domatesh në perime dhe lërini të ziejnë për 5 minuta të tjera. Pastaj përziejini me 100 ml qumësht kokosi dhe 1 lugë sheqer kokosi, erëzoni me kripë dhe piper dhe fikni shporetin. Hapi i 4 -të Përzieni 2 lugë vaj ulliri së bashku me 2 lugë lëng limoni, hurmet dhe 2 lugë nenexhik të copëtuar në një tas. Pastaj paloseni kuskusin, erëzoni me kripë dhe piper dhe hidhni 2 lugë majdanoz të grirë. Hapi i 5 -të Rregulloni perimet e ziera, erëzoni me 2 lugë majdanoz të grirë dhe shërbejini me kuskus.

Këto qofte me perime pikante kanë shije të mrekullueshme! Dhe në kombinim me kremin freskues të kastravecit, pjata është thjesht e përsosur. Përbërësit për 2 porcione: Për qoftet e perimeve 180 g lulelakër - prisni përafërsisht 120 g kungullesh - prisni afërsisht 100 g karrota - prisni përafërsisht 60 g selino - prisni përafërsisht 110 g qiqra, nga gota - kullojeni mbi një sitë 30 g fara chia 60 ml ujë 100 g niseshte patatesh 20 g niseshte organike misri ½ lugë çaji paprika pluhur, e ëmbël 1 lugë çaji salcë soje 3 lugë mustardë (senf) Kripë dhe piper kristal nga mulliri 8 lugë vaj kokosi Për kremin e kastravecit 50 g kastravec - qërojeni dhe grijeni 100 g jogurt 1 lugë lëng limoni, të shtrydhur 1 lugë çaji xhenxhefil të grirë hollë 1 lugë çaji mjaltë 1 lugë gjelle koriandër të grirë hollë Përgatitja: Hapi i parë Për qoftet e perimeve, miksoni perimet e copëtuara dhe qiqrat e kulluara në një blender dhe vendosini në një tas. Pastaj vendosni 30 g fara chia me 60 ml ujë në blender, përzieni fuqishëm dhe vendosni në tasin e perimeve. Hapi i 2 -të Shtoni 100 g niseshte patatesh, 20 g niseshte misri, ½ lugë çaji paprika, 1 lugë çaji salce soje dhe 3 lugë mustardë; erëzoni me kripë dhe piper për shije. Përziejeni masën tërësisht me duart tuaja dhe lërini mënjanë për një moment në mënyrë që farat e chia të fryhen dhe të lidhen. Hapi i 3 -të Ndërkohë, përzieni të gjithë përbërësit për kremin e kastravecit në një tas; erëzoni me kripë dhe piper dhe ftohni. Hapi i 4 -të Ngrohni 8 lugë vaj koksi në një tigan në temperaturë mesatare. Ndërkohë, formoni qoftet nga përzierja me duar pak të lagura. Pastaj hidhni thërrimet e bukës, vendosini në vaj të nxehtë dhe skuqini nga të dyja anët për rreth 2 minuta. Më pas i nxirrni nga tigani dhe i vendosni në letrën e kuzhinës që të kullojnë. Hapi i 5 -të Shërbejeni qoftet e perimeve dhe kremin e kastravecit për shembull, me një sallatë me gjethe të freskëta.

Qoftet e patates me spinaq dhe një avokado pak pikante - një pjatë e thjeshtë që ka shije absolutisht të shijshme. Përbërësit për 4 porcione: Për qoftet e patates 500 g patate, - qëroni dhe preni në kube 300 g spinaq, të ngrirë - shkrini dhe pritni përafërsisht 100 g miell qiqrash 50 g fjollëza tërshërë - bluajini imët 2 lugë çaji pluhur kerri 3 lugë gjelle koriandër të copëtuar Vaj kokosi Për kremin e avokados 1 avokado - hiqeni tulin nga lëkura dhe priteni përafërsisht 100 ml krem ​​tërshëre - i bërë vetë 1 majë piper i kuq Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja: Hapi i parë Së pari përgatitni përbërësit. Hapi i 2 -të Sillni kubet e patates të ziejnë në ujë të kripur dhe gatuajini për 20 minuta. Pastaj derdhni mbi një sitë, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe lëreni të kullojë. Pastaj vendoseni përsëri në tenxhere dhe shtypeni me një piru. Hapi i 3 -të Ndërkohë, për kremin, bëni pure avokadon së bashku me 100 ml krem ​​tershëre në një blender derisa të bëhet kremoze; Erëzoni me një majë, kripë dhe piper. Hapi i 4 -të Më pas shtoni spinaqin e copëtuar, 100 g miell qiqre, 50 g fjolleza tërshërë të bluar, 2 lugë gjelle pluhur kerri dhe 3 lugë gjelle koriandër të copëtuar në puren e patateve dhe përziejini gjithçka së bashku mirë. Hapi i 5 -të Duke përdorur duar të lagura, formoni patatet në qofte me të njëjtën madhësi (përafërsisht 40 g) nga përzierja. Pastaj ngrohni vajin e kokosit në një tigan në temperaturë mesatare dhe skuqni gjysmën e petave nga të dy anët për 3 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Vendosni në një pjatë të veshur me letër kuzhine që të kullojë. Hapi i 6 -të Ngrohni përsëri tiganin me vaj kokosi dhe bëni të njëjtën gjë me qoftet e mbetura. Hapi i 7 -të Servojeni qoftet me patate e spinaq dhe shërbejini me kremin e avokados.

Ne i vendosim këto hamburgerë me kuinoa pikante në një krem ​​rrikë të bërë vetë dhe sipër me feta avokado. Këta hamburgerë quinoa janë pikantë, të këndshëm dhe kanë një shije mrekullisht të freskët. Përbërësit për 2 burgera à 100 g: Për hamburgerët me quinoa 2 simite burgeri 200 g avokado - hiqeni nga lëkura pak para përdorimit dhe priteni në feta 50 g quinoa trengjyrësh 40 g niseshte patate 150 ml melmese perimesh 2 lugë vaj kokosi 1 lugë mustardë të trashë (senf) 1 lugë salcë soje 1 lugë çaji paste domatesh 1 majë piper i kuq Për kremin e rrikës 80 g jogurt 2 lugë rrikë të grirë ½ lugë çaji limon organik 1 lugë gjelle koriandër të copëtuar Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja: Hapi i parë Për hamburgerin e quinoas, së pari zijeni quinoa -n me melmesen e perimeve (150 ml), zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për rreth 15 minuta. Pastaj fikni shporetin, mbuloni tenxheren dhe lëreni të thithë për 15 minuta. Hapi i 2 -të Ndërkohë përgatitni kremin e rrikës. Për ta bërë këtë, vendosni të gjithë përbërësit në një enë të gjatë dhe përzieni derisa të bëhet kremoze me një blender dore. E erëzojme për shije me kripë dhe piper dhe e lëmë në frigorifer. Hapi i 3 -të Për të përgatitur hamburgerët, vendosni, niseshtenë e patates, , mustardën, salcen e sojes, pastën e domates dhe piperin e kuq në një tas. Sapo quinoa të jetë gati, shtojini ato, përzieni gjithçka tërësisht dhe erëzoni me kripë dhe piper. Hapi i 4 -të Pastaj ngrohni vajin e kokosit në një tigan që nuk ngjit. Ndërkohë, formoni dy hamburgerë nga përzierja (një unazë metalike prej cm 10 cm mund të përdoret për t'ju ndihmuar). Hapi i 5 -të Më pas vendosini këto në tigan dhe skuqini për 2 - 3 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Pastaj vendosesni në një pjatë të veshur me letër kuzhine që të kullojë. Hapi i 6 -të Ndërkohë, priteni avokadon në feta. Hapi i 7 -të Pastaj ngrohni sërish tiganin, përgjysmoni simite të hamburgerit dhe skuqini për pak kohë. Lyejini të dyja gjysmat e poshtme me kremin e rrikë, vendosni një hamburger në secilën gjysmë të simiteve dhe sipër me disa feta avokado. Vendoseni kapakun dhe shijoni hamburgerin me quinoa.

Për këto hamburgerë pikante me patate të ëmbla , lyejmë bukën me ketchup të bërë vetë, i vendosim hamburgerët sipër dhe i mbulojmë me feta banane të skuqura dhe barishta të njoma ​​- shumë i shijshëm! Përbërësit për 2 burgera: Për ketchup 1 lugë çaji vaj kokosi 100 g paste domate 100 ml ujë 1 lugë gjelle uthull molle 1 lugë gjelle sheqer kokosi ½ lugë çaji pluhur kerri 1 majë pluhur karafili Për hamburgerët me patate të ëmbla 1 lugë çaji fara chia - përzieni me 1 lugë gjelle ujë dhe lërini të fryhen 100 g patate të ëmbla - qërojini dhe grijini 100 g kungulleshë - grijeni trashë 50 g fjollëza tërshëre, të butë 50 g niseshte patateje 1 lugë gjelle salcë soje 1 lugë çaji mëlmes supe 1 lugë çaji trumzë të copëtuar Kripë dhe piper kristal nga mulliri 2 lugë vaj kokosi 200 g banane - Pritini bananen diagonalisht në feta 5 mm 2 simite burger 20 g barishta (sipas dëshirës bërzillok) Përgatitja: Hapi i parë Përzieni farat chia së bashku dhe lërini të fryhen; përgatitni përbërësit e tjerë. Hapi i 2 -të Për ketchupin, ngrohni 1 lugë çaji vaj kokosi në një tigan, hidhni 100 g paste domate duke e trazuar. Shtoni 100 ml ujë dhe lërini të ziejnë. Pastaj shtoni 1 lugë uthull molle, 1 lugë gjelle sheqer kokosi, ½ lugë çaji kerri, 1 majë pluhur karafili, 1/3 lugë çaji speca djegës dhe pak kripë dhe ziejini për 10-15 minuta. Hapi i 3 -të Për hamburgerët, vendosni patatet e ëmbla të grira dhe kungulleshen në një tas. Pastaj shtoni 50 g nga fjollezat e tërshërës dhe 50gr niseshten e patates, farat e fryra të chia, 1 lugë salce soje, 1/3 lugë , melmesen e supes, trumzën e copëtuar dhe kripë dhe piper, përzieni mirë dhe erëzoni për shije. Hapi i 4 -të Ngrohni një tigan me 1 lugë vaj kokosi. Duke përdorur një unazë metalike (8-10 cm), formoni dy hamburgerë nga përzierja, vendosini në vaj të nxehtë dhe skuqini për afërsisht 4 minuta në të dy anët. Më pas nxirreni nga tigani dhe lëreni të ftohet pak. Hapi i 5 -të Ngrohni sërish tiganin me 1 lugë gjelle vaj kokosi dhe skuqni fetat e bananes nga të dyja anët për rreth 2 minuta, hiqini nga tigani dhe lërini mënjanë për një moment. Hapi i 6 -të Përgjysmoni simitet e burgerit dhe skuqini ato shkurtimisht në tigan. Më pas lyeni të dyja gjysmat me ketchup dhe vendosni hamburgerët në gjysmat e poshtme të simiteve. Më pas mbulojeni me feta bananeje të skuqura, përhapeni barishtat sipër, vendosni simitin e sipërm e burgerit dhe shijojeni.

Kjo tavë me makarona , e pjekur me djathë mozzarella, është shumë aromatike dhe e këndshme kremoze. Erëzat mesdhetare, të kombinuara me patëllxhan dhe kërpudha, e bëjnë këtë pjatë një kënaqësi të përsosur. Përbërësit për 2 porcione: Për tavën e makaronave 150 g makarona integrale 200 g patëllxhan - prerë në kube 1 cm 200 g kungulleshe - prerë në kube 1 cm 200 g kërpudha - pastroni dhe prerë në feta 100 g domate hiqni kërcellin dhe pritini në copa të mëdha 100 g domate të thata në vaj - kullojini dhe pritini në shirita 4 lugë gjelle paste domate 3 lugë vaj kokosi 1 lugë gjelle sheqer kokosi 1 lugë caji melmese supe 2 lugë trumzë të copëtuar 2 lugë majdanoz të grirë hollë djath mozzarella Përgatitja: Hapi i parë Për tavën e makaronave, sillni një tenxhere me ujë të ziejë, spërkoni me kripë dhe gatuajini makaronat në të për rreth 5 minuta; ato ende duhet të jenë të forta, sepse bëhen pak më të buta gjatë pjekjes. Hapi i 2 -të Kullojini makaronat mbi një sitë dhe gjate kullimit mblidhni rreth 300 ml ujë të vluar. Hapi i 3 -të Ngroheni vajin e kokosit në një tigan dhe skuqni perimet në të për 3 - 5 minuta. Hapi i 4 -të Ndërkohë, ngrohni furrën në 180 ° C. Hapi i 5 -të Vendosni copat e domates, pastën e domates dhe sheqerin e kokosit së bashku me ujin e makaronave të mbajtura në një enë të gjatë dhe bëni pure me një blender dore. Shijoni me kripë dhe piper. Më pas shtoni trumzën dhe shiritat e domates. Hapi i 6 -të Vendosni makaronat me patëllxhan, kungulleshen dhe kërpudhat në një enë për pjekje, derdhni salcën e domates mbi to dhe përziejini gjithçka së bashku mirë. Hapi i 7 -të Preni djathin mozzarella dhe përhapeni mbi tavë. Pastaj vendoseni në furrë dhe piqni për 15-20 minuta. Hapi i 8 -të Shërbejeni tavën e makaronave të spërkatur me majdanoz.

Tava e patates pikante me brokoli dhe një salcë kremoze me të - thjesht ka shije qiellore! Përbërësit për 2 porcione: Për tavën 450 g patate - qërojini dhe coptojeni 450 g brokoli - ndani në lule; qërojmë kërcellin dhe e presim në feta 500 ml ujë 30 g majdanoz të copëtuar Për salcën e kremës 350 ml ujë 150 ml krem ​​tershere 3 lugë gjalp 30 g miell të shkruar, të bardhe 1 lugë gjelle melmese supe ¾ lugë çaji piper pluhur, i kuq Piper rozë nga mulli (sipas dëshirës) Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja: Hapi i parë Për perimet e patates dhe brokolit, së pari ngrohni një tenxhere me 2 lugë gjalpe, shtoni miellin në një gotë dhe përzieni fuqishëm me një kamxhik. Pastaj shtoni ujin duke e trazuar, lërini të ziejnë dhe ziejini për 10 minuta, duke i përzier vazhdimisht. Hapi i 2 -të Sillni 500 ml ujë në një tenxhere dhe ziejini me kripë. Pastaj shtoni brokolin dhe gatuajeni për 3 minuta. Pastaj hiqeni nga uji me një lugë , vendoseni në një sitë dhe kullojeni. Sillni ujin përsëri në valë. Hapi i 3 -të Vendosni patatet në ujë të valë, gatuajini për 4 minuta dhe derdhni mbi një sitë. Pastaj shpëlajeni plotësisht me ujë të ftohtë në mënyrë që niseshteja e mbetur të shpëlahet. Hapi i 4 -të Ngrohni furrën në 190 ° C dhe përgatitni një ene porcellani 19 x 19 cm. Hapi i 5 -të Tani përzieni kremin e tersheres në salcë dhe spërkoni me melmesen e supes, piper te kuq dhe kripë dhe piper. Hapi i 6 -të Përhapni patatet dhe brokolin në enen per pjekje, derdhni salcën mbi to dhe piqni në furrë për rreth 10 minuta. Hapi i 7 -të Shërbejeni tavën me patate dhe brokoli të spërkatur me majdanoz dhe piper rozë dhe shijojeni.

Për këtë tavë të shijshme me patate, patatet shtypen dhe më pas piqen në furrë. Ne gjithashtu shërbejmë një salcë me krem ​​kërpudhe kremoze dhe pikante - një pjatë e thjeshtë për të gjithë familjen! Përbërësit për 4 porcione: Për purenë e patateve 650 g patate, miell - lëvore dhe zare 100 g bizele, të ngrira - shkrijnë 200 ml pije tërshërë - i bërë vetë 1 majë pluhur arrëmyshk Kripë dhe piper kristal nga mulliri 2 lugë vaj kikiriku, rezistent ndaj nxehtësisë 100 g qepë - zare të imëta 1 lugë salcë soje Për salcën e kremës së kërpudhave 2 lugë gjelle vaj kokosi 350 g kërpudha - të prera në feta të holla 200 ml mëlmes supe 230 g kungullesh - prerë në kube 5 mm 150 ml krem ​​tërshëre - bërë vetë 1 lugë gjelle salcë soje 1 lugë gjelle uthull aceto balsamike 1 ½ lugë niseshte patate - përzieni me 2 lugë ujë 2 lugë gjelle majdanoz të copëtuar Përgatitja: Hapi i parë Gatuani patatet në ujë të kripur për rreth 30 minuta derisa të jenë të buta. Pak para përfundimit të gatimit, shtoni bizele dhe gatuajini shkurt; Kullojeni. Pastaj shtoni 200 ml pije tërshërë në tenxhere, ngroheni dhe shijojeni me një majë arrëmyshk, kripë dhe piper. Shtoni patatet dhe bizelet dhe bëni pure. Hapi i 2 -të Ngrohni furrën në 190 ° C; Përgatitni një raft teli dhe një enë pjekje. Hapi i 3 -të Ndërkohë, ngrohim një tigan me 2 lugë vaj kokosi dhe skuqim kubet e qepës deri në ngjyrë kafe të artë. Lyeni me 1 lugë gjelle salce soje dhe lëreni të avullojë për pak kohë. Hapi i 4 -të Shtoni tiganin në purenë e patateve dhe bizelet në tenxhere dhe shijojeni me kryp e piper. Përhapeni purenë në enën për pjekje dhe piqni në furrë për 30 minuta. Hapi i 5 -të Pas 15 minutash për salcën e kepurdhave, ngrohni 2 lugë vaj kokosi në një tigan dhe skuqni kërpudhat për 4 - 5 minuta. Pastaj spërkateni me kripë dhe piper, shtonime 200 ml ujë dhe nje luge caji melmes primesh dhe ziejini për rreth 5 minuta. Shtoni kubet e kungulleshes dhe ziejini për 2 minuta. Hapi i 6 -të Përzieni 150 ml krem ​​tershre, 1 lugë salce soje, 1 lugë uthull balsamike, shtoni niseshtën e përzier dhe lërini të ziejnë. Pastaj hiqeni nga shporeti dhe shijojeni me kryp e piper sipas dëshirës. Hapi i 7 -të Shërbejeni purenë e patateve së bashku me salcën kremoze të kërpudhave dhe spërkateni me 2 lugë majdanoz të grirë.

Ky Shake proteine ​​jo vetëm që i siguron trupit tuaj shumë proteina me cilësi të lartë dhe yndyrna të klasit të parë. Ai ka shije gjithashtu shumë të mirë! Përbërësit për 4 gota: 350 g ananas të freskët- qërojeni, hiqni kërcellin dhe priteni në copa të mëdha 85 g lakër jeshile (pa kërcell) - lani dhe preri në copa të vogla 1 mollë e kuqe e ëmbël - lani, ndani ne kater çerek dhe largoni faret 1 bandë gjethe të freskëta të koriandrit apo magdanozi- lajini 2 lugë pluhur proteine ​(p.sh. nga lupine, orizi) 10 g xhenxhefil të freskët - i qeruar 1 avokado - qërojeni dhe hiqni farën 4 hurma pa far- të prera në gjysmë përafërsisht 500 ml ujë 1 majë kripe 1 luge gjelle leng limon (sipas dëshirës) Përgatitja: Hapi i parë Për Shake-un e proteinave, shtoni ananasin dhe 100 ml ujë në mikser dhe përzieni shkurt. Hapi i 2 -të Pastaj shtoni të gjithë përbërësit e tjerë - përveç ujit, limonit dhe kripës - pak nga pak, miksoni të gjithë mirë dhe në fund mbusheni me 400 ml ujë. Hapi i 3 -të Nëse është e nevojshme, shijojeni me pak kripë dhe limon. Këshillë: Nëse dëshironi të shijoni shake-un e proteinave të ftohtë, mund të shtoni një grusht kube akulli gjatë përzierjes.

Ky mojito jo alkoolike, absolutisht e shijshme është pija e butë ideale për sezonin e nxehtë. Në kontrast me koktejin alkoolik mojito, kjo recetë bazohet në një përzierje të mirë të çajit Earl Grey. Përbërësit për dy porcione: 200 ml lëng portokalli dhe mango Forme kubi të akullit 250 ml ujë 1 qese çaji të zi, p.sh. B. Erl Grey 1 limtë organike - ndani në tetë feta 1 lugë gjelle sheqer kokosi 4 degë nenexhiku Përgatitja: Hapi i parë Për koktejin e çajit akull mojito, nëse është e mundur, derdhni 200 ml lëng portokalli dhe mangoje në formën kubike për akull një ditë më parë dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës (përndryshe, të paktën 2 orë). Hapi i 2 -të Sillni 250 ml ujë në vlim në një tigan, hiqeni nga shporeti dhe lëreni të ftohet pak për rreth 5 minuta pa kapak. Hapi i 3 -të Pastaj vendoseni qesen e çajit në një filxhan, derdhni ujë mbi të dhe lëreni të thith për rreth 5 minuta. Pastaj hiqeni dhe lëreni çajin të ftohet. Hapi i 4 -të Ndani copat e limetës midis dy gotave dhe shtoni ½ lugë gjelle sheqer kokosi dhe 3 gjethe nenexhiku. Thërrmojeni fuqishëm me një tufë ose lugë druri në mënyrë që lëngu i limonit të dalë. Hapi i 5 -të Pastaj shpërndani kubet e përgatitur të akullit midis gotave dhe derdhni çajin e ftohur mbi to. Hapi i 6 -të Përzieni koktejin e çajit të akullt mojito me një lugë të gjatë në lëvizje rrethore nga poshtë lart dhe shërbejeni të zbukuruar me gjethet e mbetura të mentes.

Ky puding i ëmbël dhe i freskët me çokollatë ka shije të mrekullueshme! Është përgatitur me avokado, banane dhe qumësht kokosi dhe për këtë arsye është i pasur me substanca vitale dhe yndyrna të shëndetshme. Një arsye më shumë për të provuar këtë puding të shijshëm! Përbërësit për 2 porcione: 1 avokado - përgjysmoni, hiqni farën, hiqeni tulin me një lugë dhe priteni në copa 1 banane e madhe, - qërojeni dhe priteni në copa 2 lugë gjelle pluhur kakao, 1 lugë gjelle mjaltë 1 grusht fruta të stinës për tu zbukuruar 400 ml qumësht kokosi - vendoseni kanaçen me kokë poshtë në frigorifer gjatë natës ½ lugë çaji pluhur vanilje 1 majë kripe kristali Përgatitja: Hapi i parë Për pudingun me çokollatë, përdorni një blender dore për të përpunuar avokadon, bananen, pluhurin e kakaos, kripën dhe mjaltën në një puding të hollë. Pastaj mbusheni në një tas dhe vendoseni në frigorifer për rreth 1 orë. Hapi i 2 -të Ndërkohë, nxirrni enën e qumështit të kokosit nga frigoriferi dhe vendoseni pjesën e ngurtë së bashku me pluhurin e vaniljes në një enë të gjatë e të ftohtë (!); përdorni qumështin për qëllime të tjera. Hapi i 3 -të Përziejini dhe rrihni me një mikser dore derisa të keni një krem ​​kremoz. Hapi i 4 -të Në fund, nxirrni pudingun me çokollatë nga frigoriferi dhe ndajeni në dy tasa. Më pas shërbejeni të zbukuruar me kremin e kokosit dhe frutat.

Kremi ynë i avokados është alternativa e shëndetshme ndaj akullores konvencionale. Copat e ngrira të avokados thjesht shndërrohen në një pije freskuese të shijshme në blender së bashku me limetën dhe shurupin mollës. Akullorja perfekte - jo vetëm në ditët e nxehta të verës.Ky puding i shijshëm me fara chia ka shije të shkëlqyeshme, është shumë i shëndetshëm dhe i shpejtë për t’u përgatitur - për një fillim të përsosur të ditës. Përbërësit për rreth 500 g: 500 g avokado - hiqni farën; preni në kube të vogla 150 g shurup molle 125 ml lëng limoni organik + ½ lugë çaji lëvore 1 lugë çaji pluhur vanilje 1 majë kripe kristali 1 lugë gjelle borzilok të grirë hollë 1 lugë gjelle nenexhik të grirë hollë 2 lugë fëstëkë të copëtuar Përgatitja: Hapi i parë Për kremin, së pari copëtoni avokadon, më pas vendoseni në frigorifer për 30 minuta dhe lëreni të ngrijë. Hapi i 2 -të Sapo të jenë ngrirë, vendosni 150 g shurup molle, 125 ml lëng limoni, 1 lugë çaji vanilje dhe 1 majë kripe në një blender. Pastaj shtoni kubet e avokados dhe përzieni shpejt në një masë të lëmuar; përdorni një kumarxhi për ta bërë këtë. Hapi i 3 -të Hidheni kremën në një tas, hidhni barishtet e grira hollë dhe 1/2 lugë çaji lëvore limete dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Hapi i 4 -të Pastaj mbushni kremin në enët e deserteve dhe shijojeni të spërkatur me fistikë të copëtuar. Shënim: Kremi nuk duhet të ngrihet përsëri!

Kerkon jo me shume se 5 minuta dhe eshte i pasur me vlera ushqyese. Eshte pa sheqer dhe pa perberes tjere industrial te demshem per trupin. Edhe femijeve do te ju pelqej shume :). Përbërësit: Gjalp bajamesh Kakao e paperpunuar Mjalte (e kualiteti te larte, mundesisht direkt nga bletari). Përgatitja: Thjeshte ne nje ene te vogel hudheni aq shume gjalpe bajamesh, sa qe te konsumohet menjehere (per nje person 1 luge gjelle). Shtoni 1 luge caji kako si dhe mjalte sipas deshires. Te gjitha perzijeni dhe kremi eshte i gatshem. Per kremin mund te perdoren edhe gjalpe tjera si p.sh. gjalpi i farave te sesamit, lajthis, cashews etj. Mund te perdeoret edhe gjalpi i kikirikut. Shënim: Shijoni me bukë te thekur - p.sh. me bukën tonë me fara chia e karrotë! dhe me një lëng të freskët portokalli.

Një qull i shijshëm dhe i thjeshtë tërshëre në kombinim me rrush të terun e i aromatizuar me kanellë. Për një fillim energjik të ditës. Përbërësit për 1 porcion: 5 luge gjelle fleteza tershere 300 ml pije tërshëre (i bërë vetë), apo bajamesh (i bërë vetë) 1 lugë gjelle rrush i terun 1⁄2 luge caji kanelle 1 lugë Çaji gjalp 1 maje thike kryp kristali Përgatitja: ne nje ene te thelle hudhni gjalpin pastoj shtoni kanellen shtoni të gjithë përbërësit tjerë dhe perzijeni mire lereni te zihet per 5 min hudheni qullin ne nje pjate dhe aromatizoni sipbr me kanellë

I thjeshtë i shijshëm - fantastik! Si messhujtë apo mëngjes. Përbërësit për 2 porcion: 2 ve fshati 1/2 kungullesh - e coptuar pak spec të djegës barishta - p.sh. ,agdanoz, bërzillok krip himalaje gjalpë Përgatitja: ngroh gjalpin në një tigan shto kungulleshën dhe specin e djegës dhe fërgoni per 2 min shto vet dhe barishtat Shënim: Shijoni me bukë te thekur - p.sh. me bukën tonë me fara chia e karrotë!

I thjeshtë i shijshëm - fantastik! Si messhujtë apo mëngjes. Përbërësit për 2 porcion: 500 ml qumsht tërshëre (i bërë vetë), apo bajamesh (i bërë vetë) 1 banane 1 der 2 luge caji kakao e kualitetit te larte 3 hurma persiane per embelsim 1 lugë gjelle proteina pluhur orizi (ose proteina pluhur sipas zgjedhjes tuaj) ose 1 lugë çaji pluhur Maca Përgatitja: te gjithe perbersit hudheni ne blender dhe miksoni per 45 sekonda

Një qull i shijshëm dhe i thjeshtë tërshëre në kombinim me fara Chia. Për një fillim energjik të ditës. Përbërësit për 1 porcion: 5 luge gjelle fleteza tershere 300 ml qumsht tërshëre (i bërë vetë), apo bajamesh (i bërë vetë) 1 lugë gjelle rrush i terun (alternativ) 1⁄2 luge caji kanelle 1 lugë Çaji gjalp (ose vaj kokosi) 1 maje thike kryp kristali 1 lugë gjelle fara chia Përgatitja: ne nje ene te thelle hudhni gjalpin pastoj shtoni kanellen shtoni të gjithë përbërësit tjerë dhe perzijeni mire lereni te zihet per 5 min hudheni qullin ne nje pjate dhe shtoni farat chia sipër

Bajamet e fërguara janë një messhujtë e lehtë dhe një dhuratë e bukur kuzhinës gjatë gjithë vitit. Ato janë veçanërisht të shijshme kur janë të përgatitura të freskëta. Përbërësit për 1 litër: 250 gr. bajame Përgatitja: hudheni bajamet ne nje tigan pa vaj dhe fergoni ato deri sa te fillojne te japin arome lerni te ftofen ruajeni ato ne nje ene qelqi me kapak Shenim: Veproni njejte edhe me fruta tjera te thate si p.sh. lajthia, Cashew, arra, chips kokosi, etj.

Një qull i shijshëm në kombinim me bajame. Për një fillim energjik dhe të pasur me proteina të ditës. Përbërësit për 1 porcion: 4 luge gjelle fleteza tershere 300 ml qumsht tershere - i bërë vetë 1 deri 2 luge caji sheqer kokosi (alternativ mjalte) 1⁄2 luge caji kanelle (e ben qullin me mire te tretshem dhe i jep shije atij) disa bajame te ferguara - të bëra vetë pak gjalp (per veganet vaji kokosi) Përgatitja: ne nje ene te thelle hudhni gjalpin pastoj shtoni kanellen dhe sheqerin e kokosit shtoni qumshtin, tersheren dhe perzijeni mire lereni te zihet per 3 min hudheni qullin ne nje pjate dhe dekorni ate me bajamet e ferguara hedheni mjalten siper (nese ne vend te sheqerit perdorni mjalte per embelsim)

Kremi ynë i tërshërës pa gluten ka një shije të lehtë arre dhe është një alternativë e shijshme ndaj kremës konvencionale. Dhe meqenëse mund të përgatitet në vetëm 10 minuta, duhet ta provoni. Përbërësit për 1 litër: 100 g fjollëza tërshërë, 800 ml ujë 1 lugë vaj vegjetal organik (p.sh. vaj arrë, vaj luledielli ose vaj liri) 1 majë kripe kristali Përgatitja: Hapi i parë Për kremin e tërshërës, sillni 400 ml ujë të ziejë në një tigan. Vendosni fjollëzat e tërshërës me kripën në një mikser të fuqishëm, derdhni ujë të valë mbi to dhe lërini të ftohen. Hapi i 2 -të Pastaj shtoni pjesën tjetër të ujit dhe përzieni për 2-3 minuta; ngadalë shtoni vajin. Fikni mikserin dhe lëreni të thahet për 5 - 10 minuta. Hapi i 3 -të Derdhni kremin e tërshërës në një gotë të mbyllur dhe ruajeni në frigorifer. Mund të ruhet në frigorifer deri në 6 ditë. Shënim: Këshillë: Nëse përzierësi juaj nuk ishte në gjendje të bënte përzierjen shumë të imët dhe pa gunga, ne rekomandojmë sa vijon: Vendosni një sitë të grirë mirë në një enë dhe vendosni një leckë pambuku të lagur në sitë. Pastaj mbushni masën, ngrini leckën pak në skajet dhe shtrydhni lëngun shumë fort derisa çdo pikë të jetë në enë.

Për të përgatitur këtë krem të rrahur vegan ne përdorëm ujë qiqrash​​. Mund të habiteni, por kremi në fakt ka shije të mrekullueshme! Binde veten. Përbërësit për 4 racione: 1 kanaçe qiqra - 100 ml prej të cilave është ujë 1 lugë shurup agave ose mjaltë ¼ lugë çaji pluhur vanilje Përgatitja: Për kremin e rrahur, vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe rrihni me një mikser dore për 5 minuta. Shënim: Konsumojeni kremin shpejt pasi do të shembet pas rreth një ore.

Këtë krem ​​të shijshëm të përgatitur nga qumështi i kokosit mund ta përgatisni vetë në vetëm 5 minuta. Pastaj vendoseni në frigorifer gjatë natës në mënyrë që të bëhet i bukur dhe i fortë - absolutisht i lehtë dhe shumë i shijshëm! Përbërësit për 4 racione: 400 ml qumësht kokosi - vendoseni kanaçen me kokë poshtë në frigorifer gjatë natës ½ lugë çaji pluhur vanilje 1 majë kripe kristali Përgatitja: Hapi i parë Për kremin e rrahur, nxirrni qumështin e kokosit nga frigoriferi dhe ndani pjesën e ngurtë nga qumështi (përdorni qumështin diku tjetër). Hapi i 2 -të Vendoseni pjesën e ngurtë të qumshtit të kokosit së bashku me pluhurin e vaniljes dhe pak kripë në një enë të gjatë e të ftohtë dhe rrihni me një mikser dore derisa të keni një krem ​.

Për këto petulla pa gluten ne përgatitëm një brumë të bërë nga banane të bluara, mel të pastër dhe qumsht bajamesh. Pastaj skuqeni në vaj kokosi, mbuloni me boronica dhe spërkateni me sheqer pluhur dhe shërbejeni - shumë e shijshme! Përbërësit për 4 porcione: 50 g fjollëza tërshërë, pa gluten - bluajini imët në një blender 1 lugë sheqer kokosi 1/3 lugë çaji pluhur vanilje 2 majë pluhur kanelle 1 majë kripe kristali 130 g kokërra meli - shpëlajeni tërësisht mbi një sitë dhe kullojeni 280 ml qumsht bajamesh - (bëjeni vetë) 2 banane - të prera 2 lugë çaji sode buke 1 lugë çaji uthull molle 1 lugë gjelle vaj kokosi 100 g boronica 2 lugë gjelle xylitol (zëvendësues i sheqerit) - bluajeni në një blender në sheqer pluhur të imët Përgatitja: Hapi 1 Së pari përgatitni përbërësit. Hapi i 2 -të Vendoseni tërshëren e bluar në një tas; Shtoni 1 lugë sheqer kokosi, 1/3 lugë çaji vanilje, 2 pincë kanellë dhe 1 majë kripe dhe trazojini. Hapi i 3 -të Në mikser vendoseni melin e kulluar së bashku me 280 ml qumsht bajamesh dhe e bëni atë pure. Më pas shtoni bananet e copëtuara dhe bëjini përsëri pure. Vendoseni përzierjen në tas me tërshërën, përzieni lëreni të pushojë për 30 minuta. Pastaj përzieni 2 lugë gjelle pluhur pjekje dhe 1 lugë uthull molle në brumë. Hapi i 4 -të Ngrohni një tigan që nuk ngjit dhe lyeni me pak vaj kokosi. Pastaj vendosni një lugë të vogël të brumit në tigan, e lyeni me lugë dhe piqeni në secilën anë mbi nxehtësinë mesatare për rreth 1 minutë. Pastaj hiqeni nga tigani dhe vendoseni në një pjatë. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të brumit. Hapi i 5 -të Servojeni petullat duke i mbuluar ato me boronicat dhe shërbejini të spërkatura me sheqer pluhur Xylitol (opcionale). Hapi i 6 -të Këshillë: Reçeli ynë i shpejtë i portokallit dhe kajsisë shkon mirë me këto petulla!

Këto petulla me kokërra meli janë të mbushura me dredhëza të freskëta dhe feta banane. Ato kanë shije të shkëlqyeshme - janë të lëngshme, të ëmbël dhe gjithashtu sigurojnë lëndë ushqyese të vlefshme. Përbërësit për 4 porcione: 100 g kokërra meli - shpëlajeni tërësisht mbi një sitë dhe lëreni të kullojë 80 g fjollëza tërshërë, pa gluten 2 banane 280 ml qumsht bajamesh (i bërë vetë) 2 lugë çaji pluhur pjekje, 1 lugë çaji uthull molle 1 majë kripe kristali 1 lugë gjelle vaj ulliri, rezistent ndaj nxehtësisë Përgatitja: Hapi 1 Për petullat, së pari bluani fjollëzat etërshëres imët në një blender dhe vendoseni në një tas. Hapi i 2 -të Vendoseni melin e larë së bashku me pijen e bajames dhe kripën në blender dhe bëni pure në mënyrë të imët. Më pas shtoni bananet dhe fjollëzat e tërshërës dhe miksoni përsëri fuqishëm. Lëreni brumin të pushojë për 30 minuta. Hapi i 4 -të Pas kohës së pushimit, përzieni kubet e dredhëzave së bashku me pluhurin për pjekje dhe uthullën e mollës në brumë; ngrohni një tigan të dhe lyeni me pak vaj ulliri. Hapi i 5 -të Pastaj vendosni një lugë të vogël të brumit në tigan. Piqeni nga secila anë mbi nxehtësinë mesatare për afro 2 - 3 minuta. Më pas i nxirrni nga tigani dhe i vendosni në një pjatë. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të brumit. Hapi i 6 -të Ndani petullat e miletit në 4 pjata ose ndërtoni një kullë të madhe. Vendosni feta luleshtrydhe dhe bananeje mes tyre dhe spërkatni me mjaltë

Për këtë muesli përziejmë fjollëzat e tërshëres me arrë e badem dhe e servirim të zbukuruar me fruta të thata. Një mëngjes i shpejtë, i shijshëm dhe ngopës për një fillim optimal të ditës. Përbërësit për një kavanoz 500 gr: 400 gr tërshër disa badem të coptuar (apo arra tjera) 5 luge gjelle fara të bluara liri 7 luge gjelle fara chia 5 luge gjelle lëvozhga psyllium rrush i thatë (apo fruta tjera të teruna si p.sh. fiq i terun) Kanellë sipas deshires Përgatitja: fërgoni tërshëren në një enë pa vaj për 2 min fërgoni bademin dhe arrat pa vaj për 2 min tërshëren , bademin dhe arrat hudheni në një enë dhe përzijeni pastaj hudheni dhe përzijeni rrushin dhe fiqin e thatë si dhe kanellen dhe të gjitha përzijeni Ruani muslin e pergatitur në një enë qelqi me kapak Përgatitja ditore: Në një pjatë përzieni 60 g fjollëza tërshëre me 100 ml qumsht tërshëre (i bërë vetë), apo bajamesh (i bërë vetë). Pastaj palosni mollët e grira dhe fetat e bananes

Ky krem brokoli i këndshëm e pikant ka një konsistencë të mrekullueshme kremoze dhe ka shije shumë të shijshme - bazik, vegan, pa gluten! Përbërësit për 250 gr: 250 g brokoli - të prera 60 g shkopinj bajame - të fërguara yndyrë, nga të cilat lini mënjanë 1 lugë gjelle; bluajeni pjesën tjetër imët 1 lugë gjelle salcë soje) 1 lugë lëng gjelle limoni, të shtrydhur fllad 1 lugë gjelle mëlmes supe 1 lugë çaji senf (mustardë) Kripë kristal dhe piper nga mulliri Përgatitja: Hapi 1 Sillni një tenxhere të mbushur me ujë të ziejë dhe zijeni brokolin në të për 3 minuta. Pastaj hiqni 50 ml ujë të vluar dhe lëreni të ftohet pak. Pastaj derdhni brokolin mbi një sitë, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe lëreni të kullojë. Hapi i 2 -të Miksoni brokolin së bashku me 50 ml ujë në një blender. Pastaj shtoni të gjithë përbërësit e tjerë - përveç brokolit të copëtuar - dhe bëni pure. E shijojmë me kripë dhe piper. Hapi i 3 -të Kemin e brokolit shërbejeni sipër me 1 lugë shkopinj bajamesh. Hapi i 4 -të Ne rekomandojmë bukën tonë me fara Chia dhe karotë.

Ju duhen vetëm katër përbërës dhe 15 minuta për të bërë këtë reçel me shije frutash. Thjesht miksoni gjithçka në mikser - gati. Shumë i lehtë, shumë i shpejtë dhe shumë i shijshëm! Përbërësit: 200 g lëng portokalli, të shtrydhur të freskët 100 g kajsi, të thata - të prera në copa të vogla 50 g kumbulla, të thata - të prera në copa të vogla 1/4 lugë çaji xhenxhefil të grirë Përgatitja: Hapi 1 Së pari përgatitni përbërësit për reçel. Hapi i 2 -të Pastaj njomni kajsitë dhe kumbullat në 200 ml lëng portokalli për 15 minuta. Pastaj pastroni hollë së bashku me ½ lugë çaji xhenxhefil në një blender. Hapi i 3 -të Derdhni reçel e portokallit dhe kajsisë në një gotë me kapak dhe ruani në frigorifer. Mirë i ftohur reçel qëndron për rreth 5 ditë.

Me këtë recetë ne do t'ju tregojmë se si mund ta bëni me lehtësi humusin - një krem i shijshëm i bërë vetë nga qiqrat. Si alternativë ndaj qiqrave të thata, mund të përdorni edhe qiqra të gatuara nga kavanoza. Kjo natyrisht do t'ju kursejë shumë kohë. Përbërësit: 125 g qiqra, të thata - zhyteni në ujë të bollshëm gjatë natës 150 ml ujë, të ftohtë 20 g + 1 lugë vaj ulliri 2 lugë tahini (paste susami) 1 limon organik - nga i cili 1 ½ lugë çaji lëng 1 thelb hudhër - grijeni ose shtrydhni ¾ lugë çaji pluhur qimnon 1/3 lugë çaji piper i kuq pluhur, i ëmbël Kripë dhe piper kristal nga mulliri Përgatitja: Hapi 1 Për humusin, derdhni qiqrat tërësisht mbi një sitë, shpëlajini dhe gatuajini në një tenxhere me ujë të bollshëm për 1.5-2 orë derisa të zbuten. Ndërkohë, përdorni një lugë të prerë për të hequr vazhdimisht shkumën dhe, nëse është e nevojshme, derdhni ujë të nxehtë. Pastaj derdhni mbi një sitë dhe kullojeni. Hiqni 1 lugë gjelle qiqra dhe lërini mënjanë. Hapi i 2 -të Grini imët gjysmën e qiqrave me pak ujë (prej 150 ml) në një blender. Pastaj shtoni gjysmën tjetër me pjesën tjetër të ujit dhe bëni përsëri pure. Tani masa mund të ketë një strukturë të mirë; Hapi i 3 -të Pastaj shtoni 20 g vaj ulliri dhe 1 ½ lugë lëng limoni, bëni përsëri pure për një kohë të shkurtër dhe hidhini në një tas. Përzieni 2 lugë tahini, 1/3 lugë gjelle limon dhe hudhër me një shpatull gome dhe spërkateni me ¾ lugë qimnon, 1/3 lugë çaji piper të kuq. Përziejeni përzierjen tërësisht dhe shijojeni me kripë dhe piper. Hapi i 4 -të Shërbeni humusin në një tas servimi, hudhni 1 lugë vaj ulliri dhe 1 lugë gjelle qiqra dhe pak paprika.

Tani e tutje nuk keni më nevojë të blini qumësht bajamesh, sepse mund ta përgatisni vetë në vetëm 5 minuta. Provojeni! Përbërësit për ca.1 litër: 200 g bajame, të qëruara - zhyteni në ujë gjatë natës 2 hurma, pa fara 1 litër ujë 1 majë kripe kristali 1 qese filtruese (ose 1 sitë) Përgatitja: Derdhni bajamet mbi një sitë, vendosini në një mikser me performancë të lartë dhe përzieni me përbërësit tjerë për 2 - 3 minuta. Pastaj shtypeni atë mbi një enë përmes një qeseje filtruese (ose sitë) dhe mbushni qumshtin në një shishe të mbyllur. Qumështi i bajames mund të qëndroj për rreth 3 ditë nëse ftohet. Shënim: Qumështi i bajameve mund të përdoret për përgatitjen e qulleve të ndryshme, petullave, shake-ve etj. Shërben pra si një zëvëndesues i shkëlqyeshëm i qumshtit të lopës dhe qumshteve tjera shtazore.

Kremi avokado i këndshëm, kremoz i freskët dhe i mrekullueshëm me hudhër e lëng limoninë - i shpejtë, i lehtë dhe i shijshëm! Përbërësit: 1 Avocado 1 thelb hudhër pak vaj ulliri krip guri (apo krip kristali, apo deti) pak lëng limoni sipas dëshires piper te zi sipas dëshires magdanoz apo barishta tjera Përgatitja: Avocado të ndahet në dysh me një thikë Hiqeni faren Me një lug të mesme nxirreni Avokadon nga lëvozhga dhe hudheni në një pjatë Me një piru shtrrydheni avocadon hudheni vajin e ullirit, kripen, piperin dhe limonin dhe përzijeni të gjitha bashkë Shënim: Përhapeni kremin e avokados në bukën e thekur, dhe vendosni sipër sipas deshiren tranguj apo perime tjera.

Ky puding i shijshëm me fara chia ka shije të shkëlqyeshme, është shumë i shëndetshëm dhe i shpejtë për t’u përgatitur - për një fillim të përsosur të ditës. Përbërësit: 100 g mollë të ëmbël 40 g rrush të thatë 30 g fara chia 15 g fletëza bajamesh - të pjekura pa yndyrë 300 ml qumsht tërshëre (i bërë vetë), apo bajamesh (i bërë vetë) 1 lugë haje mjaltë 1/2 limon organik - nga i cili 1 lugë gjelle lëng + ¼ lugë çaji lëvozhgë 1 majë pluhur kanelle 1 majë pluhur kardamom 1 majë kripe kristali Përgatitja: Hapi 1 Për pudingun e farës chia, vendosni qumshtin e tërshërës në një tigan, ngroheni pak dhe shtoni rrush të thatë, mjaltën, kanellë, kardamom dhe kripë. Përziejini gjithçka, derdhni në një tas, më pas përziejini farat chia dhe lërini të thithen për të paktën 2 orë, ose më mirë gjatë natës. Hapi i 2 -të Pastaj grijeni mollën dhe hidhni lëngun dhe lëvoren e limonit. Hapi i 3 -të Ndani pudingun e farës chia në dy tasa, zbukurojeni me fletëza bajamesh dhe shijojeni.

Këto biskota me bajame me fasule të bardha kanë shije të mrekullueshme. Fetë e kokosit, bajamet dhe vanilja burbon i transformojnë ato në një delikatesë të vogël. Përbërësit: 150 g fara susami 150 g miell tërshërë (thjeshtë bluaj fjollëzat e tërshëres në blender) 1/2 lugë çaji kripë kristali 60 g vaj kokosi 50 g sheqer kokosi 1 lugë gjelle farë liri të bluar Përgatitja: Përzieni të gjithë përbërësit dhe vendoseni brumin në frigorifer për 30 minuta. Ngroheni furrën në 180 ° C. Shtroni një fletë pjekje në tepsin e pjekjes. Me një lugë caji porciononi nga brumi, formoni toptha me duart tuaja dhe i shtypeni në letrën e pjekjes. Pjekni për rreth 8 minuta, derisa biskotat të skuqen lehtë.

Përgatitur shpejt, pa sheqer, me shije frutash freskuese dhe jashtëzakonisht të shijshme. Ato janë krejtësisht të thjeshta për t'u përgatitur Përbërësit: 100 g miell bajame (thjeshtë bluaj bajamet në blender) 150 g miell tërshërë (thjeshtë bluaj fjollëzat e tërshëres në blender) 2 lugë caji sode buke 1 lugë gjelle vaj kokosi 1 banane 4 hurma persiane rreth 4 lugë ujë pak vanilje 120 g boronica Përgatitja: Ngroheni furrën në 180 ° C në nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme Bluajeni miellin me hurmat derisa hurmat të jenë imtësuar. Shtoni përbërësit e mbetur përveç boronicave. Shtoni ujë të mjaftueshëm për të bërë një brumë. Shtoni boronicat. Ndani brumin në 6 forma Muffini (ose lehtë me kokos vaj i lyer me yndyrë ose i veshur me kuti letre) dhe piqni për 35 minuta në 180 ° C.

Nëse e doni tortën me karrota, keni ardhur në vendin e duhur. Bëni tortën më të shijshme të karotës me këtë recetë të thjeshtë. Përbërësit: 150 g miell tërshëre (thjeshtë bluajeni fjollëza tërshëre) 50 g miell patate (niseshte) 50 g miell kokosi 50 g bajame të bluara 2 lugë sode buke 350 g karrota të grira hollë 1 mollë 120 ml qumësht kokosi 50 g sheqer kokosi 2 lugë vaj kokosi 2 lugë fara liri të bluara 6 lugë ujë 1 lugë lëng limoni 1 lugë çaji vanilje Përgatitja: Ngroheni furrën në 180 ° C. Përzijeni farat e bluara të lirit me ujë në një tas të vogël. Lëreni përzierjen të trashet për 5 minuta. Ndërkohë, peshoni të gjithë përbërësit e thatë dhe vendosini në një enë të madhe. Shtoni të gjithë përbërësit e lagur (përveç karotave) në përbërësit e thatë dhe përzieni gjithçka me një mikser dore. Pastaj shtoni karotat e grira dhe përzieni mirë me një shpatull. Shtrojeni një tepsi me letër pjekje ose lyejeni një tepsi qeramike me pak vaj kokosi. Derdhni brumin në tepsi. Piqeni tortën për rreth 45 minuta. Përdorni një shkop druri për të provuar nëse torta është gati.

Kjo bukë me tërshërë e karotë nuk është vetëm shumë e dobishme për shëndetin tuaj por ajo gjithashtu ka shije shumë të mirë. Përbërësit: 250 g miell tërshëre pa gluten 50 g niseshte patateje 2 lugë fara chia 3 lugë pluhur pjekje 3 lugë miell liri (thjeshtë bluajeni farat e lirit) 300 ml ujë 1/2 lugë çaji kripë kristali 1 karotë 1 mollë e bluar Përgatitja: Ngroheni furrën në 200 ° C në nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme. Përzijeni miellin e farave të lirit në një tas me ujë të nxehtë. Lëreni të qëndrojë për 20 minuta. Grini imët tërshëren dhe të gjithë përbërësit e tjerë të thatë në një blender. Qëroni karrotën, grijeni imët dhe shtojini tek përberësit tjerë Shtoni miellin i lirit, i cili bëhet i lëngshëm në 20 minuta Bluajeni mollën në blender dhe shtojeni atë në brum Formoni brumin në një bukë me duar të lagura ose mbushni në një formë piqeni për rreth 40 minuta në 200 ° C. Lëreni të ftohet dhe shërbejeni. Shënim: Përdoreni dyfishin e sasisë për një bukë të madhe

Një deodorant natyral dhe shume i lire mund të bëhet lehtësisht nga vaji i kokosit, i cili natyrisht nuk përmban as aluminidhe as kimikate të tjera, i cili kujdeset për lëkurën e sqetullës dhe eliminon bakteret që prodhojnë erë. Dy përbërës të tjerë janë sode buke, e cila thith aromat, dhe niseshtën e misrit, e cila mund të thithë lagështinë. Në fund të fundit, ne kemi një përzierje ideale për një deodorant të besueshëm dhe efektiv. Për aromën e dëshiruar, gjithashtu mund të shtoni një ose më shumë pika të një vaji esencial, p.sh. vaj livando Përbërësit për 1 kavanoz të vogël qelqi: ● ¼ filxhan vaj organik i lëngshëm kokosi (i shkrirë në një banjë me ujë) - korrespondon me rreth 4 lugë vaj të ngurtë të arrës së kokosit ● ¼ filxhan sode buke (natrium bikarbonat) - e disponueshme në Bioshop apo apoteke ● ¼ filxhan niseshte e misrit ● Disa pika të një vaji esencial (p.sh. 20 pika) sipas dëshirës (psh. Livando, pemë çaji, limoni, etj.) ● Kavanoz qelqi me kapak Përgatitja: ● Përzieni sodën e bukës dhe niseshten e misrit në një kavanoz qelqi. ● Shtoni vajin e kokosit të shkrirë dhe vajrat esenciale dhe përzieni mirë. Përdorimi: Nxirrni çdo ditë një sasi të vogël me një shpatull (p.sh. lug te vogel druri apo me gishtin e madh), lëreni të shkrihet në duart tuaja dhe lyjeni sqetullat tuaja.

Ky shake freskues i bërë me qumsht tërshëre e banane dhe i aromatizuar me kakao e sheqer kokosi nuk është vetëm i shëndetshëm , por edhe super i shijshëm e dhe i shpejtë për t’u përgatitur - perfekt për verën! Përbërësit për 4 gota: ● 800 l qumsht tërshëre (i bërë vetë) ● 2 banane ● 4 lug çaji sheqer kokosi (alternativ hurma apo mjaltë) ● 4 lug çaji kakao ● 1 lug haje proteina pluhur orizi (ose proteina pluhur sipas zgjedhjes tuaj) ● shllag (alternativ) Përgatitja: ● të gjithë përbërësit përpos shllagut të bluhen në blender për 1 min ● në një enë tjetër rrah shllagun deri sa ai të jetë trrashur ● shpërndaje përzierjen në 4 gota ● shto sipër shllagun ● Shijojeni shake-un të ftohur.

Nëse ju pëlqen të pini pije të ëmbla siç është çaji i ftohtë, lehtë mund t’i bëni vetë në një variant të shëndetshëm. Në këtë mënyrë ju anashkaloni të gjitha ato kalori të tepërta dhe aditivë të shumtë artificialë që gjenden në shumicën e pijeve joalkoolike nga supermarketi. Zgjidhni një çaj mente ose balsam limoni të përgatitur për çajin tuaj të ftohtë. Ëmbëlsoni atë me shurup jacon, sheqer të luleve të kokosit, xylitol ose stevia dhe lëreni çajin të ftohet. Pastaj vendoseni në frigorifer për disa orë.Provojeni dhe shijoni këtë shuarje mrekullisht freskuese dhe të shëndetshme të etjes!

Erëzat në këtë smoothie të shijshme të gjelbër të spinaqit, të tilla kurkuma dhe kanella, i japin një shije të mrekullueshme dhe, kur kombinohen me vajin e farave të lirit, kontribuojnë në përfitimet e tij të larta shëndetësore. Përbërësit për 2 gota ● një banane ● një portokall ● një grusht spinac ●½ lugë çaji pluhur kurkume ●¼ lugë çaji kanellë pluhur ● nje cope e vogel limon me levozhge (BIO) ● nje cope e vogel xhinxhifil (sipas deshires) ● 1 lugë gjelle vaj liri ● 300 ml uje natyral Përgatitja: ● Të gjithë përbërësit hudheni në një blender. dhe bluani per se paku 30 sekonda ● Pastaj ndani në dy gotave dhe shijojeni

Ky smoothie freskues i bërë me pjeshkë dhe dhredhëza nuk është vetëm i shëndetshëm , por edhe super i shijshëm e dhe i shpejtë për t’u përgatitur - perfekt për verën! Përbërësit për dy porcione: ● 2 pjeshka (të qeruara) ● 200 gr dredhëza ● 1 banane ● Chips kokosi (sipas dëshirës) ● pak limon me levozhg (vetem nese limoni eshte BIO) ● uje sipas deshires Përgatitja: ● te gjithe perberesit te bluhen ne blender per 45 sekonda ● Shijoni smoothien të ftohur.

Në vetëm 10 minuta ju mund të bëni vetë qumësht të mirë të shëndetshëm tërshërë nga fjollëza tërshëre, hurma, ujë, vaj dhe kripë, i cili mund të qëndroj për rreth 3-4 ditë. Përbërësit për ca.1 litër: ● 50 g fjollëza tërshëre integrale ● 2 - 3 hurma, pa fara ● 1 litër ujë ● ½ lugë vaj vegjetal organik, pa shije ● 1 majë kripe kristali Përgatitja: ● Vendosni tërshërën në një mikser me performancë të lartë dhe përzieni me përbërësit tjerë për 2 - 3 minuta. ● Pastaj kalojeni qumësht përmes një site mbi një enë dhe mbushni lëngun në një shishe të mbyllur. ● Qumështi i tërshërës i ftohtë mund të qëndroje për afërsisht 3 ditë. Shënim: Qumështi i tërshërës mund të përdoret për përgatitjen e qulleve të ndryshme, petullave, shake-ve etj. Shërben pra si një zëvëndesues i shkëlqyeshëm i qumshtit të lopës dhe qumshteve tjera shtazore.

Ky smoothie alkalin, shumë i shëndetshme dhe absolutisht i shijshëm me ananas e pjeshka stimulon metabolizmin tuaj dhe siguron një fillim optimal të ditës - provojeni vetë! Përbërësit për dy porcione: ● 1⁄2 Ananas ● 2 Pjeshka ● sipas deshires pak limon me levozhg (vetem nese eshte BIO) ● kurkuma ● 4 hurma (vetem nëse ananasi nuk është i ëmbël mjaftueshëm) ● uje sipas deshires Përgatitja: ● te gjithe perberesit te bluhen ne blender per 45 sekonda

Smoothies jeshile janë vakti i përsosur për njerëzit modern që kujdesen për shëndetin e tyre. Duke përgatitur vetë smoothie -t e gjelbër, ushqimi i shëndetshëm është shumë argëtues. Përbërësit: Nje kombinim i perberesve te meposhtem, varesisht se cilet ti preferon ● 50% Perime me gjethe jeshile dhe barishta, si p.sh. spinaq, rukola, borzilok, nenexhik, koriandër, luleradhiqe, sallate jeshile, etj. ● Avocado ● Banane, ananas, mollë (bashke me fara), dardha (gjithashtu), mango, portokall, mandarina ose fruta të tjera të ëmbla ● Hurme persiane ● manaferrat, mjedër, dredheza etj ● Kokerra te sheges ● Alga Chlorella ● Fara Chia ● Zimt, Vanille ● Xhinxhifill ● Limon me levozhg ● Vaj Kokosi, vaj liri ● Chips kokosi ● Badem ● dhe natyrisht uje natyral Përgatitja: ● Zgjidh sipas deshires perberesit me larte dhe futi ne mikser ● shto sipas deshires sasi te ujit natyral ● bluaji te gjitha per 45 sekonda

Për mijëra vjet njerëzit kanë medituar në mënyrë që të gjejnë harmoninë e brendshme. Të gjitha fet të tilla si Budizmi, Islami, Hinduizmi dhe Krishterimi, Bahai mbështeten në meditimin si një metodë për ndriçimin shpirtëror. Rrit aftësinë për t’u përqendruar, rrit vetëvlerësimin e medituesit dhe relaksohet kur merreni me stresin. Pavarësisht nga feja dhe shpirtërore, shumë njerëz sot meditojnë thjesht për tu ndjerë më mirë fizikisht dhe mendërisht dhe për të kapërcyer depresionin ose sjelljen e varësisë (droga, kafeina dhe alkooli). Kontrolli i mendjes Padyshim, aftësia jonë për të analizuar, dalluar, planifikuar dhe komunikuar na ka çuar shumë larg. Por ka një dobësi të racionalitetit: nëse nuk e heqim mendjen çdo herë, ajo mund të bëhet një burim frike siç është frika e dështimit ose nuk arrijnë të plotësojnë kërkesat e të tjerëve. Meditimi mund të na çlirojë nga këto frikë duke na ndihmuar të ndalojmë përmbytjen e mendimeve, të njohim dhe të hedhim poshtë modelet negative dhe të gjejmë paqen dhe qetësinë. “Gjithçka që ju nevojitet është tashmë thellë brenda jush dhe vetëm po pret të shpaloset dhe të lirohet. Thjesht duhet të merrni kohën për të zbuluar se çfarë është fshehur prej kohësh tek ju ". Ndikimi pozitiv Studimet klinike mbi efektet e meditimit janë inkurajuese: lehtëson simptomat e migrenës, pagjumësinë, tretjen nervore, sindromën para menstruale, ankthin dhe sulmet e panikut, ul çlirimin e hormoneve të stresit dhe presionit të gjakut dhe përmirëson qarkullimin e gjakut. Përveç kësaj, meditimi ndihmon në rregullimin e pulsit dhe frymëmarrjes në mënyrë optimale dhe rrit kënaqësinë me punën dhe performancën e vet. Mjekët konvencionalë po zbulojnë gjithnjë e më shumë efektet terapeutike të meditimit dhe po ua rekomandojnë pacientëve të tyre gjithnjë e më shpesh për trajtimin e simptomave të lidhura me stresin. Meditim për të gjithë Sot meditimi nuk është më i rezervuar për mistikët, jogistët dhe filozofët. Shumë të famshëm e kanë njohur vlerën e tyre, për shembull Tina Turner dhe Richard Gere. Ju nuk duhet të jeni fetar ose të investoni shumë kohë për të medituar - pa marrë parasysh sa vjeç jeni ose i zënë, mund të bëni ushtrime të rregullta meditimi për t'u marrë më mirë me stresin, të mësoni më shumë për veten tuaj dhe të ndiheni më rehat. Çfarë është meditimi Meditimi është shumë më tepër sesa thjesht relaksimi: ndërsa në një gjendje të relaksuar mendimet rrethohen në mënyrë të pakontrolluar, në meditim mendja mbetet vigjilente dhe e përqendruar. Duke kontrolluar mendimet tona, ne mund ta zhvillojmë plotësisht vetëdijen tonë në meditim dhe t'i përjetojmë gjërat ashtu siç janë. Meditimi Në shumë kultura, meditimi është një teknikë e provuar mirë për kontrollimin e mendjes. Ushtrime të panumërta të ndryshme meditimi janë shfaqur gjatë shekujve. Shumica fillojnë me një fazë relaksimi; atëherë medituesi përqendrohet dhe përqendron mendjen e tij në një pikë. Sapo mendimet e tij enden, ai i sjell butësisht, por me vendosmëri përsëri në pikën e përqendrimit. Ky proces është i vështirë për shumicën e fillestarëve, veçanërisht ata që janë mësuar t'i lënë mendimet e tyre të lirë. Megjithatë, me pak durim, është e lehtë të mësosh të meditosh. Edhe nëse arrini të përqendroheni vetëm për disa minuta në fillim, me praktikën e rregullt do të ndjeni shpejt efektet e dobishme. Meditimi nuk supozohet të jetë punë e vështirë, por më tepër një kënaqësi, dhe edhe nëse filloni me vetëm pesë minuta në ditë, nuk do të dëshironi të humbni përsëri këto momente qetësie brenda një kohe të shkurtër. Ekzistojnë shumë forma të ndryshme të meditimit. Mund të ndiheni më mirë vetëm pas disa minutash. Ka shumë mënyra për të medituar. Njëri përqendrohet në një objekt specifik, për shembull një gjethe ose një argjilë. Një tjetër tërhiqet plotësisht në vetvete, një i tretë e drejton vëmendjen e tij në aspekte të tilla si dashuria, frika ose plakja. Ju gjithashtu mund të përzierni metoda dhe qasje të ndryshme. Për shembull, së pari mund të përqendroheni në frymën tuaj dhe pastaj ndoshta të reflektoni mbi natyrën e miqësisë. Balanca Meditimi ndihmon për të krijuar një ekuilibër midis dy gjysmave të trurit. Hemisfera e majtë është përgjegjëse për të menduarit, të folurit dhe të shkruarit. Kur jemi zgjuar dhe të zënë dhe mendimi ynë është aktiv, truri dërgon modele të shpejta elektrike të quajtura valë beta. Në këtë gjendje, ne i afrohemi racionalisht të kaluarës dhe të ardhmes. Hemisfera e djathtë është përgjegjëse për intuitën, imagjinatën dhe ndjenjën. Me perceptime shqisore siç është dëgjimi i muzikës, për shembull, ne jemi në një gjendje më pranuese sesa aktive dhe truri ynë dërgon modele elektrike më të ngadalta, valët alfa - ne jemi më pasivë dhe më të hapur ndaj ndjenjave, veçanërisht kur jetojmë me vetëdije në të tashmen sesa në të ardhmen ose të kaluarën. Ne jemi gjithashtu në këtë gjendje pak para se të biem në gjumë dhe pasi të zgjohemi. Ne kalojmë vetëm rreth një orë në ditë në gjendjen alfa. Kjo fazë mund të zgjatet në mënyrë të konsiderueshme përmes meditimit - i cili na ndihmon të rizbulojmë ndjenjat tona dhe të përjetojmë botën përreth nesh menjëherë dhe në të tashmen, përpara se perceptimet tona të "interpretohen" nga truri i majtë. Alfa Beta pranues aktiv intuitë reflektimi prania E ardhmja e kaluar i relaksuar e tensionuar Të jesh Veproj te degjosh flas fantazi llogaritje Bëhet fjalë për ekuilibrin midis hemisferës racionale dhe asaj emocionale të trurit. Kapitull nga libri "Meditacioni - rruga drejt harmonis së brendshme" Lorraine Turner