Së pari, kjo tortë është shumë e lehtë për tu pjekur, së dyti, ajo gjithmonë ka sukses, së treti, nuk kërkon as pluhur pjekje dhe së katërti, lista e përbërësve mund të jetë e ndryshme. Sigurisht, është e shijshme gjithsesi.
Përbërësit:
5 vezë organike
250 gram gjalp organik
250 gram sheqer të luleve të kokosit
250 gram kokrra bajame të bluar (alternativisht kokrra lajthie ose kokosit të tharë)
pak gjalpë për të lyer tepsin
Përgatitja:
Koha e parapërgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit / pjekjes: 45 minuta
Koha e pritjes: -
Hapi i parë
Ndani vezët në të verdhat dhe të bardhat.
Së pari, rrihni të bardhat e vezëve shumë fort dhe vendosini në frigorifer.
Tani trazoni të verdhat e vezëve, sheqerin dhe gjalpin (gjalpi duhet të jetë në temperaturën e dhomës) derisa të shkumëzohet.
Hapi i 2 -të
Pastaj përziejini me kujdes bajamet e bluara.
Hapi i 3 -të
Në fund, palosni të bardhat e vezëve në masë.
Hapi i 4 -të
Lyejeni një tepsi me pak gjalpë dhe mbushni brumin e tortës në kallëp.
Piqeni tortën në furrën e nxehur më parë në 160 gradë për rreth 45 minuta.
Këshillë: Nëse dëshironi, mund të derdhni çokollatë mbi tortë pas pjekjes. Për ta bërë këtë, shkrini një kuverturë në një banjë me ujë dhe lyejeni çokollatën mbi tortë me një furçë. Për të dekoruar, mund të spërkatni disa bajame të prera e sipër.
Comments