Për këtë tenxhere, ne i kombinuam makaronat me kungullesh dhe kërpudha, i erëzuam me aromë dhe i shërbyam në një salcë mrekullisht kremoze. Shumë e lehtë, e shpejtë dhe shumë e shijshme!
Përbërësit për 3 porcione:
150 g makarona integrale
4 lugë vaj ulliri, rezistent ndaj nxehtësisë
300 g paprika, e përzier (e kuqe, e verdhë, jeshile) - e prerë në kube të vogla
1 ½ lugë gjelle paste domate
200 g kungullesh - prerë në kube të vogla
120 g kërpudha - të prera në feta
650 ml pije tershere - e bere vete
3 lugë salcë soje
Kripë dhe piper kristal nga mulliri
130 ml krem tershere - e bere vete
Përzieni 2 ½ lugë niseshte patate me 3 lugë ujë
100 g domate - të prera në kube të vogla
2 lugë majdanoz të copëtuar
Përgatitja:
Hapi i parë
Së pari përgatitni përbërësit.
Hapi i 2 -të
Pastaj gatuaj makaronat sipas udhëzimeve në paketë, derdh mbi një sitë dhe lëreni të kullojë.
Hapi i 3 -të
Ndërkohë, ngrohni 4 lugë vaj ulliri në një tigan dhe avulloni paprikën e prerë për 3 minuta. Pastaj përzieni 1 ½ lugë paste domate, shtoni kungulleshen dhe kërpudha dhe skuqini për 2 minuta.
Hapi i 4 -të
Shtoni me 650 ml pije tershere, përzieni 3 lugë salce soje, spërkateni me kripë, piper dhe lërini të ziejnë. Pastaj shtoni 130 ml krem tershere , lërini të ziejnë përsëri dhe shtoni niseshtenë.
Hapi i 5 -të
Në fund shtoni makaronat e kulluara, përzieni mirë dhe palosni domatet e prera në kubikë; Hiqeni tenxheren nga shporeti.
Hapi i 6 -të
Rregulloni tenxheren dhe shërbejeni të spërkatur me 2 lugë majdanoz të grirë.
Comments