Supë me kungull me mango

Kjo supë kremoze me krem ​​të këndshëm ka shije frute-ekzotike dhe është super e shijshme!Dhe meqenëse është përgatitur në një kohë të shkurtër, thjesht mund ta provoni.

Përbërësit për 4 porcione:

• 3 lugë vaj kokosi

• 700 g kungull Hokkaido - zhvisheni; preni lëvozhgën në shirita të hollë dhe lëreni mënjanë; Pritini mishin e kungullit në copa përafërsisht 1 cm

• 1.3 litra melmese perimesh

• 1 lugë salcë soje

• 2 lugë fara kungulli

• 1 mango - qërojeni dhe copëtoni

• 100 ml krem ​​soje apo tershere

• 1 lugë çaji uthull molle

• 1 majë pluhur arrëmyshk

• Kripë kristali dhe piper nga mulliri

Përgatitja:

• Koha e parapërgatitjes: 15 minuta

• Koha e gatimit / pjekjes: 15 minuta

Hapi i parë

Përgatitni përbërësit.

Hapi i 2 -të

Ngroheni një tenxhere me 2 lugë vaj kokosi dhe skuqni copat e kungullit për 4 minuta. Pastaj shtoni 1.3 litra melmes perimesh, shijoni me kripë dhe piper dhe ziejini për 10-15 minuta derisa të zbuten.

Ndërkohë, ngrohni një tigan me 1 lugë vaj kokosi dhe skuqni shiritat e kungullit së bashku me farat e kungujve të copëtuar për 5 - 6 minuta; erëzoni me kripë dhe piper; hiqeni tiganin nga zjarri.

Hapi i 3 -të

Sapo copat e kungullit të jenë të buta, bluajeni supën në një blender, shtoni mangon e copëtuar dhe bëni pure hollë. Pastaj vendoseni përsëri në tenxhere, përzieni 100 ml krem ​​soje, 1 lugë çaji uthull molle, dhe 1 majë arrëmyshk, lërini të ziejnë dhe hiqini nga shporeti. Shijoni për shije me kripë, piper dhe, nëse është e nevojshme, 1 lugë sheqer kokosi.

Rregulloni supën e kungullit dhe shërbejeni të spërkatur me shirita të kungullit të skuqur dhe fara kungulli.

Këshillë: Shërbejeni supën me kunkull bukë të thekur p.sh. buken tone me fara Chia dhe karotë.