Këto simite pa gluten janë shumë të shëndetshme dhe jashtëzakonisht të shijshme!
Përbërësit për 6-8 simite:
200 g miell tërshërë pa gluten
ose fjollëza tërshëre të bluara
20 g miell luledielli ose
farat e lulediellit të bluar
100 g niseshte patate
3 lugë pluhur pjekje
3 lugë miell liri
300 ml ujë
1/2 lugë çaji kripë
2 lugë gjelle mus molle (pa sheqer)
Përgatitja:
Koha e parapërgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit / pjekjes: 35 minuta
Koha e pritjes: -
Hapi i parë
Ngrohni furrën në 200 ° C në nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme.
Hapi i 2 -të
Përzieni miellin e lirit në një tas me ujë të nxehtë. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të përdorni një kamxhik dhe ta trazoni shpejt në mënyrë që të mos grumbullohet. Lëreni të qëndrojë për 20 minuta.
Hapi i 3 -të
Grini imët tersheren dhe të gjithë përbërësit e tjerë të thatë në një blender.
Shtoni miellin e lirit, i cili ka formuar një masë të rrëshqitshme në 20 minuta, dhe mollën dhe gatuajeni.
Hapi i 4 -të
Formoni brumin në përafërsisht 6-8 simite (me duar të lagura funksionon shumë mirë) ose mbushini në forma kifle dhe piqini për rreth 35 minuta në 200 ° C.
Lëreni të ftohet dhe shërbejeni.
Ato qendrojne mirë deri të nesërmen, por shijojnë më së miri të freskëta.
Comments