Kjo sallatë kopër me fruta me mango është e këndshme dhe freskuese në të njëjtën kohë. Lajthitë e karamelizuara rrumbullakosin shijen në mënyrë perfekte.
Përbërësit për 2 porcione:
80 g lajthi
1 lugë çaji vaj kokosi
1 lugë çaji mjaltë
1 lugë sheqer kokosi
1 majë kripe kristali
1 mango - vendosni 150 g nga ajo për salcë; preni pjesën tjetër në feta
100 ml krem bajame (apo tershere)
1 lugë çaji xhenxhefil të grirë
½ lugë çaji speca djegës
340 g kopër - prerë në feta ose feta të holla
1 limon organik - nga të cilat 3 lugë lëng + ½ lugë çaji lëvore
Kripë kristali dhe piper nga mulliri
2 lugë gjelle koriandër të copëtuar (nenexhik të copëtuar alternativisht)
Përgatitja:
Koha e parapërgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit / pjekjes: 10 minuta
Hapi i parë
Së pari përgatitni përbërësit; Përgjysmoni 80 g lajthi, i pjekni pa yndyrë dhe lërini mënjanë për një moment.
Hapi i 2 -të
Pastaj sillni 1 lugë çaji vaj kokosi, 1 lugë sheqer kokosi dhe 1 majë kripe të ziejnë në një tigan dhe karamelizoni për pak më pak se 1 minutë duke i trazuar. Pastaj shtoni lajthitë e pjekura dhe përziejini mirë. Pastaj përhapeni në letër pjekje dhe lëreni të ftohet.
Hapi i 3 -të
Për salcë, bëni pure 150 g mango së bashku me 100 ml krem bajamesh apo tershere, 1 lugë çaji xhenxhefil të grirë dhe ½ lugë çaji djegës në një blender.
Hapi i 4 -të
Vendosni feta kopër dhe mango në një tas dhe përzieni me 3 lugë lëng limoni dhe ½ lugë çaji lëvozhgë. Pastaj derdhni salcën mbi të dhe spërkateni me kripë dhe piper.
Hapi i 5 -të
Përhapni lajthitë e karamelizuara në sallatë dhe shijojeni të spërkatur me 2 lugë koriandër të copëtuar.
header.all-comments