Këto fasule aziatike bindin me notën e tyre të ëmbël dhe të thartë dhe një aromë të këndshme - të lira, të shpejta për t'u përgatitur dhe thjesht të shijshme!
Përbërësit për 2 porcione:
Për fasulet, të ëmbla dhe të tharta
300 g fasule jeshile - hiqni skajet
150 g speca të kuq - hiqni berthamen dhe të preni në kube të vogla
140 g oriz basmati inegral - lani tërësisht mbi një sitë
1 spec i kuq i djegës dhe prerë në unaza
300 ml ujë
4 lugë kokosi
1 lugë vaj susami, i thekur
2 lugë tamari (salcë soje)
2 lugë uthull balsamike të mollës
2 lugë ketchup - (bëjeni vetë)
1 lugë çaji melmese supe
1 ½ lugë sheqer kokosi
1 lugë çaji niseshte patate - përzieni me 2 lugë ujë
Piqni 1 lugë fara susami, të bardhë - pa yndyrë
Kripë dhe piper kristal nga mulliri
Përgatitja
Koha e parapërgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit / pjekjes: 15 minutë
Hapi i parë
Së pari gatuaj orizin sipas udhëzimeve në paketë.
Hapi i 2 -të
Pas rreth 10 minutash, ngrohni një tigan me 2 lugë vaj dhe skuqni fasulet jeshile për 7 - 8 minuta mbi nxehtësinë mesatare derisa të gatuhen. Më pas i nxirrni nga tigani dhe i vendosni në një pjatë.
Hapi i 3 -të
Ngroheni tiganin përsëri me 2 lugë vaj dhe skuqni specat për afërsisht 3 minuta. Pastaj shtoni specat djegës, përzieni me ketchup dhe melmesen e supes dhe gatuajini për 2 minuta duke i trazuar.
Hapi i 4 -të
Shtoni ujin, shtoni salcen e soje, uthull molle-balsamike, sheqer kokosi dhe kripë e piper dhe lërini të ziejnë.
Hapi i 5 -të
Pastaj përziejeni niseshtën, shtoni fasulet dhe spërkatni me vaj susami. I lini të ziejnë përsëri dhe i spërkatni me kripë dhe piper.
Hapi i 6 -të
Rregulloni fasulet e ëmbla dhe të tharta me paprika së bashku me orizin dhe shërbejini të spërkatura me farat e susamit.
Comments