Fasule të ëmbla dhe të tharta me speca dhe oriz

Këto fasule aziatike bindin me notën e tyre të ëmbël dhe të thartë dhe një aromë të këndshme - të lira, të shpejta për t'u përgatitur dhe thjesht të shijshme!

Përbërësit për 2 porcione:

Për fasulet, të ëmbla dhe të tharta

• 300 g fasule jeshile - hiqni skajet

• 150 g speca të kuq - hiqni berthamen dhe të preni në kube të vogla

• 140 g oriz basmati inegral - lani tërësisht mbi një sitë

• 1 spec i kuq i djegës dhe prerë në unaza

• 300 ml ujë

• 4 lugë kokosi

• 1 lugë vaj susami, i thekur

• 2 lugë tamari (salcë soje)

• 2 lugë uthull balsamike të mollës

• 2 lugë ketchup - (bëjeni vetë)

• 1 lugë çaji melmese supe

• 1 ½ lugë sheqer kokosi

• 1 lugë çaji niseshte patate - përzieni me 2 lugë ujë

• Piqni 1 lugë fara susami, të bardhë - pa yndyrë

• Kripë dhe piper kristal nga mulliri

Përgatitja

• Koha e parapërgatitjes: 15 minuta

• Koha e gatimit / pjekjes: 15 minutë

Hapi i parë

Së pari gatuaj orizin sipas udhëzimeve në paketë.

Hapi i 2 -të

Pas rreth 10 minutash, ngrohni një tigan me 2 lugë vaj dhe skuqni fasulet jeshile për 7 - 8 minuta mbi nxehtësinë mesatare derisa të gatuhen. Më pas i nxirrni nga tigani dhe i vendosni në një pjatë.

Hapi i 3 -të

Ngroheni tiganin përsëri me 2 lugë vaj dhe skuqni specat për afërsisht 3 minuta. Pastaj shtoni specat djegës, përzieni me ketchup dhe melmesen e supes dhe gatuajini për 2 minuta duke i trazuar.

Hapi i 4 -të

Shtoni ujin, shtoni salcen e soje, uthull molle-balsamike, sheqer kokosi dhe kripë e piper dhe lërini të ziejnë.

Hapi i 5 -të

Pastaj përziejeni niseshtën, shtoni fasulet dhe spërkatni me vaj susami. I lini të ziejnë përsëri dhe i spërkatni me kripë dhe piper.

Hapi i 6 -të

Rregulloni fasulet e ëmbla dhe të tharta me paprika së bashku me orizin dhe shërbejini të spërkatura me farat e susamit.